En liten bit av Finland

folk o folkki - En liten bit av Finland

Vi är många vars hjärtan slår lite extra för Finland. Kanske vi är födda där, eller våra föräldrar. Kanske tycker vi att ugnspannkaka äts med sylt och inte bacon. Kanske är vi bara lite nyfikna på landet i öst. Eller vem vet, kanske smakar Finland ibland lite, lite bättre?

Här har vi samlat allt det goda i Finland - recept, dryck, tips och traditioner. För alla oss som vill njuta av en liten bit av Finland.

Dags att börja planera för finsk julmat

Skiljer sig den finska julmaten från den svenska? Nej, inte så mycket egentligen. Klassiker som köttbullar, julskinka, gravad- och kallrökt lax, sill och lutfisk finns också med på menyn. Det som skiljer sig är tillbehören som lyfter fram dessa klassiker och som gör dem till oslagbara kombinationer. Här finns en samling av recept med finsk julmat!

André Wickström om finsk vs svensk matlagning

André Wickström benar ut några skillnader mellan finsk och svensk matlagning vid högtider. Klicka in för fler reportage och filmer!

Karelska piroger

En finsk klassiker som serveras med äggsmör. Klicka vidare för recept!

Varma och kalla vinterdrinkar

Vi har samlat ihop ett gäng värmande drinkar, men även en mix passande för säsongen. Vad sägs om en fräsch vinterdrink gjord på Koskenkorva Ginger likör, Blossa vinglögg och pressad lime?

Koskenkorva i framkant inom hållbarhetsarbete

Koskenkorvas investering i cirkulär ekonomi tilldelades The Green Company of the Year Award av den internationella publikationen för dryckeshandel - The Drinks Business.

Läs mer om världens första vodka framställd på regenerativt odlat korn och om den cirkulära ekonomi som reducerar miljöpåverkan. 

Asphalt road

En oväntad kombination! Drinken Asphalt Road blandas på nyheten Koskenkorva Salmiakki Raspberry och äppeljuice. Lättare än så blir det!

Finskt julfirande och finska traditioner

Är det finska julfirandet dystert? Nej, långt ifrån! Vi slår hål på myten om det finska julfirandet!

 

Våra finska rötter

Koskenkorvas tradition består av en lång historia av jordbruk och destillering. Stolthet och hållbarhet är nyckelorden till Koskenkorvas framgångssaga.

Finsk Anslagstavla

Hit kan du skicka tips eller annonsera exempelvis om du bakar och tar emot beställningar på Karelska piroger eller andra finska delikatesser. Du kan också tipsa om Karaoketävlingar, danstillställningar och olika händelser. Eller kanske rent av var man kan köpa en speciell korv, memma eller annat gott! 

Välkommen att skicka dina tips till: tips@folkofolkki.se